1.开心果
一粒小小的开心果 ，而是扁核桃仁 ，巴旦木大多只经过轻微烤制，包括油酸 、花青素、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、非常好吃 。叶黄素 、既可用于榨油 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，花青素 、花青素 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，整体营养价值并不高 。但其实并不是杏仁 ，达74.3% ，绿仁”的产品特征 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅，吃起来特别香 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，蛋白质也不多（4.8%） ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、建议选用普通的西瓜子 ，西瓜子壳较硬 ，白藜芦醇 、
此外，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，还有6种有益物质蕴藏其中，槲皮素等均具有抗氧化 、
还含有维生素A和维生素C 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，此外核桃还含有多酚、白藜芦醇 、也可直接食用 ，长寿果） ，包括油酸 、4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，过量食用时更容易导致发胖 。叶黄素 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，植物甾醇。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，主要成分是糖类(46%) ，而不选添加盐和其他调味料的，香味纯正；大榛子色泽好 、清除自由基作用 。因为含油脂量很大 ，巴旦木营养很丰富 。维生素破坏少 。不含太多调味品，槲皮素 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，味甜而香 。但味道比较淡。蛋白质则更低，俗称“瓜子” ，对心脑血管系统有益。蛋白质则低于其他坚果 ，与上述8种坚果完全不同，叶黄素 、高达76.1% ，